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這家四神湯位在延平北路三段40號前面
就在便利商店的門口
旁邊是周胖子鮮果汁的攤位
上週五跟戴先生在買果汁的時候聞到四神湯的味道
我就跟他說這家應該還滿好吃的
結果昨天我們就跑去吃了
肉粽(35元)
是北部粽的做法
糯米比較硬跟散一點
他們家的肉粽料多實在
光是滷肉就三四塊
還有栗子跟鹹蛋黃
甜辣醬放在桌上要自己加
我覺得整體味道算中上而已
綜合四神湯(50元)
湯整個已經熬到變乳白色
光用眼睛看都知道一定好喝
裡面的料除了豬肚、小肚、小腸以外
還有些生腸跟粉腸
熟度也是都抓得很剛好
該爛的爛、該脆的脆
以前我以為阿桐阿寶的四神湯就夠好了
但是這家的湯更棒呢
不過阿桐阿寶的藥酒好像比較香就是了
這攤的老闆是直接幫客人把藥酒加到湯裡
而且量好像加得不少
但我覺得他的藥酒沒有阿桐阿寶的提味
雖然肉粽沒有很出色
但這裡的四神湯是我喝過最好喝的
有經過這邊的話不妨來試試看喔~
地址：台北市延平北路三段40號
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