It's Belinda speaking.

這家店是戴先生最喜歡的火鍋店
雖然因為位置少所以常要排隊
而且也不接受電話訂位
但我們還是差不多每個月都會吃一次

 
菜盤的東西種類不算多
不過青菜給得很多
而且菜都洗得很乾淨喔!
戴先生跟他的朋友都特別稱讚它們的香菇貢丸好吃
我則是很欣賞菜盤裡有蛤蜊這件事XD

湯的味道算是比較清淡的
可能是走健康原味的路線吧
但說真的連我這麼怕鹹的人都覺得有點無味啊
肉跟菜通通煮完之後的湯頭才會比較剛好

 
他們家的烏龍麵滿好吃的
不過麵體偏粗要煮比較久一點才會熟透
然後因為高湯太淡
所以麵煮過以後還是沒甚麼味道
可以淋日式醬油或檸檬醬油吃還不錯(無誤)
照片上就是我最喜歡的檸檬醬油!!!

附餐選白飯也不錯
因為他們家白飯給得很大碗
是用家裡那種飯碗裝
而不是一般火鍋店用的小碗

來這邊吃的重頭戲就是他們的肉盤
有”侍肉師”是他們的宣傳重點
肉片都是師傅當場用機器現切的
厚度跟口感都有別於一般火鍋店也更有肉味
一盤的份量大約是200~250公克

 
去年12月中有調漲一次價錢
現在最便宜的特價豬肉鍋也要250元了
特價豬肉鍋是梅花及培根頭尾的部份
培根頭尾有時候肥肉的比例非常高
要評估一下自己的接受度
我是都吃得很高興
而且涮豬肉片跟檸檬醬油很搭喔

 
肥牛五花(280元)就是一般涮涮鍋店的培根牛
我覺得這種肉肥瘦的比例剛剛好
(拍照這一天的肥肉是偏多了點...平常不會這麼肥)
都是瘦肉沒有油花就不好吃了

 
自然豬梅花肉鍋(290元)則是有機豬肉
是瘦肉比較多的部位
不過很好吃不乾澀也沒有腥味
我跟戴先生都覺得比肥牛五花還更好呢
簡單講我吃過這三種是越貴的就越好吃啦XD

飲料只有冬瓜茶跟水可以選
冬瓜茶不會太甜很好喝
冰淇淋是名治冰淇淋還算不錯吃
(經過戴先生與其友人鑑定並非日本明治所以不是寫錯XD)
一個人只能拿一次兩球

吃火鍋首重肉質的人可以來這家試試
價位跟一般涮涮鍋店差不多
但肉質卻勝出很多

地址：台北市中山區吉林路249號
電話：02-2511-2211
營業時間：11:30 ~ 14:30 / 17:30~23:00每週一公休

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