It's Belinda speaking.

這兩年是朋友們的結婚潮
好幾對朋友都是在典華宴客
每次來這裡喝喜酒也是人潮爆滿
可說是台北最受歡迎的喜酒宴客地點之一
其實典華除了辦喜宴以外也有經營餐廳業務
剛好這次長輩請我們來這邊吃飯
可以嘗試除了喜酒以外的菜色

這次的套餐都是880元
分為魚翅鮑魚套餐跟龍蝦春雞套餐
再次聲明吃魚翅對海洋生態會有不良影響
我個人從來不點魚翅的
只有別人請客沒辦法挑的情況下我會吃掉
不過吃魚翅還是不好
希望大家還是盡量點別的東西

龍蝦春雞套餐
 
鮑魚蘿美沙拉
淋的是微酸的醬汁
除了生菜跟水果以外
上面切成細絲的是假鮑魚

 
馬賽海鮮魚湯
裡面放了魴魚塊、蝦仁跟蟹腳
不過吃得出都是冷凍的
沒有什麼鮮味
湯喝起來是微酸的番茄湯
但應該也是用罐頭的

 
烤春雞
雞皮薄薄的烤得很香
雞肉不算太老但也不怎麼嫩
普普通通

 
松子青醬炒飯
這道味道還算可以
九層塔加上松子還算滿香的
可是不知道為什麼炒飯是濕濕黏黏的

碧綠菌菇集
好像忘記拍照了
就是清炒大蘆筍跟菇類
口味還算是清淡
不過大蘆筍吃起來比較粗硬點
口感沒有很好

 
芝士焗小龍蝦
這一道被長輩們罵到翻
因為本來該是主菜的小龍蝦卻放到最後才上
中間催過很多次服務生都說還在烤
但上桌時龍蝦是微溫的而已
顯然出爐後已經放了很久
說是芝士焗小龍蝦但只吃到黃芥末美乃滋的味道
然後龍蝦肉不但沒有龍蝦味又很老
感覺就是冷凍龍蝦去加熱的
總之就是很差

 
冰淇淋
比利時巧克力很好吃
勉強撫慰了我們剛被龍蝦傷害的心靈
不過這是Haagen-Dazs做的
跟典華也沒有什麼關係XD

 
烏梅汁
菜單上說是新鮮果汁
送來的卻是罐頭烏梅汁
不過吃到這邊已經懶得跟他們計較了

魚翅鮑魚套餐
 
和風鮭魚捲沙拉
沙拉裡面除了生菜水果以外
還有一大片燻鮭魚
醬汁也是微酸的口味
還不錯

 
海味砂鍋翅
湯也是勾芡得很濃
味道還滿鮮美的
魚翅用的是很小的勾翅
裡面放了不少肉絲跟竹笙
還有一兩塊蟹腳肉
所以魚翅的量是不多的

 
極汁豬菲力
是橙汁口味的小片排骨肉
不算乾澀但也不怎麼嫩
普普通通

 
紅燒智利鮑花膠
除了一顆鮑魚以外還有一些豬蹄筋
蹄筋還算滿入味好吃的
不過鮑魚的中間沒什麼味道就是了

 
蘿蔔糕
這個蘿蔔糕意外地還不錯
可能因為它是今天唯二熱騰騰上桌的菜
(另一道是海味砂鍋翅)
裡面還吃得到一絲一絲的蘿蔔跟一些臘肉

 
豉汁魴魚件
魴魚塊放在嫩豆腐上
再淋上豆豉醬汁
我個人喜歡魴魚所以覺得還不錯
不過長輩們認為沒有魚的鮮味

 
龜苓膏
照片拍得失焦了
就是個微苦的果凍
我覺得跟仙草凍差別不大

 
水果
有西瓜、葡萄跟芭樂
甜度一般般

然後服務生雖然很多
可是都像遊魂一樣慢慢逛來逛去
或站在旁邊發呆、聊天
上菜很慢而且催促多次都無效
連一聲不好意思都沒有說
茶壺空了很久也不會有人發現
雖然以前吃喜酒時就覺得他們服務差
不過這次感覺是整個出餐的流程都有問題
教育訓練可能也不太夠吧

這一餐吃下來長輩們抱怨連連
除了服務生都很不積極以外
菜也做的不怎麼樣
幾乎每一道送上來都是快冷掉的
顯然是做好後又放了一陣子才上菜
如果菜做好了為什麼客人一直等
而服務生卻沒有事情做呢?
這樣一個套餐賣880元還加10%服務費
實在是有點說不過去啊XD